Статии

Как да разберем дали едно яйце е органично?

Въпреки че биологичното производство на яйца е по-строго проверявано през последните години, все още има заблуждаващи продукти на пазара. Ето няколко неща, на които трябва да обърнете внимание за органични яйца, ако искате да си заслужава за парите, които се дали и да сте сигурни, че наистина пазите здравето си.

Въпреки че биологичното производство на яйца е по-строго проверявано през последните години, все още има заблуждаващи продукти на пазара. Ето няколко неща, на които трябва да обърнете внимание за органични яйца, ако искате да си заслужава за парите, които се дали и да сте сигурни, че наистина пазите здравето си.

Изискване за сертификат

На първо място, биологичното яйце, което купувате, трябва да бъде сертифицирано. Уверете се, че върху опаковката има печат на биологично земеделие на Република Турция и / или печат на международни одиторски компании, контролиращи биологичното производство на яйца като Bioland, Ecocert или IMO. Това е единственият начин да бъдем сигурни, че яйцето отговаря на нормативните изисквания на Министерството на земеделието и горите и на световните стандарти. В допълнение към тези сертификати, името на производителя, производството и срока на годност също трябва да бъдат включени в опаковката. Продуктите, които са сертифицирани повторно е доказателство, за това колко производителят спазва правилата за биологично земеделие.

Кодове за яйца

С регламент, издаден у нас през Април 2018 г., производството на яйца е определено под четири кода. Код „0“ се използва за биологично отглеждане, код „1“ достъп до свободно отглеждане, код „2“ отглеждане в кокошарници без клетки, а код „3“ се използва за отглеждане в клетки. Ако се съмнявате дали закупеното от вас яйце е органично или не, проверете дали цифрата „0“ е в началото на номера, отпечатан върху него.

Формата издава вида

Счита се за нормално да има разлика във формата и размера между биологичните яйца, тъй като те не се произвеждат като нормалните яйца.

Цветът няма значение

Дали едно яйце е органично или не, не става ясно от цвета на черупката му. Цветът на яйцето е свързан с породата на пилето.